štandova i ideje o novim jelima dolaze same od sebe. Kažem vam ono najvrijednije na tržnici nema cijenu inspiracija Matovilac , rotkvice, mladi krumpir.. slatko da slađe ne može biti Još ako dodamo i hrskavu endiviju, orahe i meku ovčju skutu

Eugena Kumičića iz Rovinja pripremajući razne delicije poput carpaccia Cromarisovog brancina na posteljici od matovilca , rolice od brancina te file od orade i palente. Od mesnih specijaliteta na meniju se našao ragu od srnetine, pirjani

. High cuisine Roberta Perića oduševio je s risottom od bosiljka sa zapečenim žličnjakom od skute, orozottom s matovilcem i mlijekom, maialinom all ' latte s giardinierom od lisičarki i vrganjima, pirjanim istarskim tovarom u kakau s

, ima ga u izobilju i besplatan je. Naravno, neki smatraju jednostavnijim kupiti glavicu salate, vrećicu rikule ili matovilca nego se zaputiti u divljinu i nabrati maslačak za salatu, slanu pitu, varivo ili kao prilog na lešo uz meso ili ribu. No, u

masnu i teško probavljivu hranu kako bi se jetra odmorila, u čemu će joj pomoći zeleno povrće poput blitve, radiča i matovilca bogato klorofilom. Svakako treba pojačati unos svježeg i suhog voća i povrća radi unosa vitamina i minerala te

mesa pečenog u grill tavi na minimalno maslinovog ulja s velikom zdjelom raznolike zelene salate (kristalka, rikola, matovilac i radič savršenstvo). Međuobrok sam fokusirala uglavnom na nekakve rižine krekere ili bih se opet počastila jabukom

šume su namirnice kojima su u njihovoj sezoni posvećeni posebni gastro dani. Od domaćih salata nudi se salata od matovilca , rige i radića, a i jelima se dodaje svježi mažuran, bosiljak, kadulja, matičnjak, majčina dušica, ružmarin i lovor,

tržišta planiramo povećati otkup na 2500 tona. To znači da ćemo trebati i nove kooperante za uzgoj proljetnih salata, matovilca , rotkvica, trešanja, višanja, jagoda, zatim sveg ljetnog povrća i voća, pa sve do zimskih salata i kupusnjača. Sezona

cijele franšize, a prema izvorima bliskim produkciji, glumci su bili presretni što su opet na okupu. matovilca s bučinim uljem

bučinim uljem matovilca s bučinim uljem je stvarno prefina i zdrava te bi je češće trebalo konzumirati.

unose u manjim količinama i daju dugotrajniji osjećaj sitosti. Zato treba jesti zelene salate (endiviju, rikolu, matovilac , maslačak, koprivu, kiselicu, tušac, potočarku, radič, grbak, grbicu) te ostalo povrće zelenih listova (blitvu,

koromaca, cesnjaka). Ima ih i za kupit. A velika je promjena dodat u klasicnu salatu nesto sto inace ne stavljas (radic, matovilac , listove maslacka)

i broskvom na padelu s krumpirom, a u drugome punjene lignje na istarski s kuhanim krumpirom i blitvom i uz to salatu od matovilca kao prilogom. Punjene lignje ne prezentiraju se svaki dan, ja ih u turističkoj sezoni radim samo uz prethodnu narudžbu

je najbolje uzeti iz svježih zelenih listova mlade pšenice, mladog ječma, špinata, koprive, blitve, kelja, radiča, matovilca ili potočarke jednostavnim postupkom usitnjavanja u blenderu. Uz šaku zelenih listova u blender je moguće dodati i