meni neodoljivo nalikovao na jedan od mojih pjenušavih favorita brutalno suhi Lanson Black Label . Uz ajngemahtec smo pili mladi rizling kojem su Tomci prvi puta ostavili 7 grama neprovrelog šećera i dobili vino uravnotežene

Jabukovača s rumom, od Lupo jabučnih sokova, krčkala se pored lonca u kojemu se, također krčkao, ajngemahtec od fazana poklon Lucije Bilandžić čiji je tata lovac, a ona opaka gurmanica i jedna od Pleasureseekerica

zajedno ili sve u jednom . Dodavši tome još i umanjenicu po dobrom zagrebačkom običaju - dobili smo « ajngemahtec » u kojem slasno uživaju već generacije . Noklice od jetrica su odlične i brzo se naprave, a moram

hotela Tomislavov dom Marko Deverić, šef kuhinje Apartmanske kuće Snježna kraljica Zagorska krumpir juha Ajngemahtec POTREBNE NAMIRNICE : suha slanina, crvena mljevena paprika, crveni luk, češnjak, mrkva, krumpir

novčanim prilogom podržati ovu inicijativu . Komentari juha Pileći ujušak ili ajngemaht juha, ajngemahtec odnosno ajngemahtes, kako je Zagrepčani zovu, okrepljujuća je juhica od puno povrća s komadićima

sarme, nema ćevapa, nema roštilja, zaboravite krumpir . Nema ni mamine ni bakine kuhinje, nedjeljne ajngemahtec juhice ni pečenja . Ne postoje kolači, bučnica niti štrudla . Nema prijatelja koji vas pozivaju na

koje je ' ' najzagrebačkije ' ' jelo . - Zagrebačka plava je boja tramvaja . Najzagrebačkije jelo je ajngemahtec s leberknedlima, rizibizi s pohanim picekima i štrukli . Vratio se Milčec i u prošlost ZET-a, otkrivši

godišnjici Klasične Gimnazije u Zagrebu ( 1607 - 2007 ), koju je autor pohađao 1952 - 1960. Ajngemahtec s leber knedlama Juha koja se u zagrebačkim domovima uvijek služila nedjeljom, zapravo je stigla iz

Pravi purgerski restač Otvorio se nedavno u Mlinovima i zove se - Mlinovi . Tamo ćete moći papati pileći ajngemahtec , apšmalcani grah, krpice sa zeljem, pohanoga piceka, jabuke u šlafroku i još mnoga druga purgerska

svratite ili prije ili poslije u Mlinove na ručak . Cijene su prihvatjive, a hrana je divna . Pileći ajngemahtec ... ... pa pohani picek i ondak ... ... jabuke u šlafroku Nakon toliko pohanja morali bute si cugnuti

ikona ... Desert kojem nitko ne može odoljeti - Montinjakova čokoladna torta bez brašna . Pa krenimo : Ajngemahtec je u mojoj familiji omiljena juha koju je moja mama radila najbolje na svijetu . Doslovno . Najfinija

napisan na zadivljuće mnogo pogrešnih načina . S druge strane, pronašla sam jednu jedinu hladetinu i ajngemahtec . Nitko nema salenjake . A neku mrvicu osuvremenjenu verziju nekog poštenog hrvatskog kolača da ne

velečasni pojaviti kod nje u dogovoreno vrijeme ili će zaglaviti kod susjede . Baka je za ručak skuhala ajngemahtec , malo kuhane piletine iz juhice i malo cikle za salatu i više je nego dovoljno za njene potrebe .

nisu poznati Vaši koncepti kao što su mujer, burrito i embarazada, kao što ni Vama ništa ne znače ajngemahtec , lumpenproletarijat i vergismajniht . Međutim, kako da to objasnite Vašoj zaručnici ? Vaša zaručnica

subota, a joooooooj .. Znate i sami da sam se u petak " zarakijala " i bolovala cijelu subotu . Mamin ajngemahtec , pa još malo paradajz juhe s tabascom i do navečer sam bila ko nova . Vani je hladno za bauljati po

Bio je tu uvijek cijeli ručak sa mesom, prilogom i salatom, ali te jušice nikad neću zaboraviti . Ajngemahteci na sto zagrebačkih načina, jušica od celera, baršunasta jušica od šparoga, razne goveđe jušice,

sirom, šunkom i špekecom mljac, ali sam popila običnu colu, nije bilo cole zero, a za večeru tzv. " ajngemahtec ", juha sa piletinom, graškom, mrkvom i noklicama, te pojela komad čokoladne torte ( ročkas mi

štrukli, koji se poslužuju kao toplo predjelo, slani ili slatki desert, mirisnoj domaćoj juhici, tzv. ajngemahtec , te tradicionalnim naoko jednostavnim, no vrlo osebujnim kolačima i slatkim delicijama savijače,

to danas više nije pravilo, nekada je bilo teško zamisliti nedjeljni ručak koji ne započinje krepkim ajngemahtecom za koji je naravno, kao i većinu zagrebačkih specijaliteta, svaka domaćica imala samo svoj način

oduševit će vas jednostavnost i brzina pripreme juhe koju će svaka obitelj rado pojesti, a na kraju ćete ajngemahtec zasigurno iznositi na stol i preko tjedna Kraj restorana je dječje igralište i šetnica

Onda Varaždinec ( domovine sin ) nastavi ... ako bute roknuli Viječnicu onda mi bumo prvo spili jedan ajngemahtec pa bumo s pandurima roknuli Svetu Fumu u Rovinju ... I tako bi svi mogli upoznati kulturne znamenitosti